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Cuisine et pleine conscience – Cuisiner les épices et les oléagineux

9 novembre - 10 novembre

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De nos jours, il nous est souvent difficile de manger sainement. On aimerait faire mieux mais on ne sait pas forcément comment faire.
Pourtant une alimentation saine et joyeuse est source d’un équilibre qui va rayonner sur l’ensemble de notre vie ! La santé et le bien-être passe par notre alimentation, nous mangeons chaque jour, c’est donc une action globale qui prend en compte chaque aspect de notre vie .
Au cours de ce week-end, Isabelle propose de découvrir le plaisir et les bienfaits de manger en pleine conscience à travers des méditations guidées, des exercices pratiques et des cours de cuisine saine, simple et gourmande.
Elle partage ses astuces et connaissances pour nourrir son corps, son cœur et son esprit sans se ruiner ni y passer un temps que l’on n’a pas.
Que l’on souhaite mincir, rééquilibrer son alimentation, mieux prendre soin de soi ou tout simplement découvrir de nouvelles recettes, ce stage, ouvert à tous, est la bonne occasion d’avancer sur ce chemin !

Programme

Samedi 9 novembre : 10h -18h

– Accueil et méditation de base de l’alimentation consciente
– En cuisine : cuisiner les oléagineux à travers une dizaine de recettes, techniques et conseils en équilibre alimentaire
– Partage en conscience du repas préparé ensemble
– Echange et questions / réponses
– Méditation gourmande

Dimanche 10 novembre : 9h – 16h30

– Accueil et méditation sur la bonté
– En cuisine : cuisiner les épices à travers une dizaine de recettes, techniques et conseils en équilibre alimentaire
– Partage du repas en conscience
– Présentation et exercices des points forts de l’alimentation consciente
– Echange et questions / réponses
– Méditation de clôture

Isabelle Hernandez

Isabelle Hernandez

Isabelle Hernandez a vécu plusieurs années à Dhagpo Kagyu Ling et a développé son activité de chef en cuisine bio végétarienne, végétalienne et sans gluten. Elle a suivi une retraite de méditation traditionnelle bouddhiste de 3 ans sous la direction de maîtres de méditation accomplis en 2008, où elle a été cuisinière. Elle s’est formée à la naturopathie et aux protocoles de méditation de pleine conscience et alimentation consciente et propose depuis des formations et du suivi individuel afin d’aider les personnes qui le souhaitent à équilibrer leur alimentation et leur bien être.

Pour découvrir son travail : www.senourrir-etreenconscience.fr

Informations

  • Effectif limité à 10 personnes
  • Samedi : 10h -18h Dimanche: 9h – 16h30
  • Prévoir de prendre un bon petit déjeuner avant le stage car le repas sera certainement vers 14h30-15h.
    Apporter son tablier, son couteau et des boîtes pour repartir avec ses recettes
  • Afin de proposer un tarif abordable, Isabelle propose que chaque participant apporte des ingrédients. Elle mettra en place un document partagé un peu avant le stage avec les ingrédients nécessaires et chacun pourra indiquer ce qu’il amène. Cela concerne les ingrédients basiques comme les huiles, légumes etc. Isabelle se chargera d’apporter les ingrédients plus complexes et moins connus.
    Les recettes travaillées seront envoyées par mail.
  • 165€ pour les 2 jours et 120€ pour les étudiants et minima sociaux.
    Règlement au nom d’Isabelle Hernandez

  • Pour être sûr de pouvoir participer au stage, il est nécessaire de s’inscrire et de régler à l’avance.
    (bulletin d’inscription)

Détails

Début :
9 novembre
Fin :
10 novembre
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